ONLINE KURS BAŞVURUSU İÇİN TIKLAYINIZ.

ÖN KAYIT BAŞVURU FORMU.docx.docx ( kaysem@kayseri.edu.tr adresine mail )

Eğitim Programı : 18.04.2025

Eğitim Ücreti :  1.000 TL ( Bin Türk Lirası)

Eğitim Amacı : Gıda işletmelerinde mevcut olan fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik tehlikelerin ortadan kaldırılması ya da kabul edilebilir seviyelere indirilmesi amacıyla gıda güvenliği yönetim sisteminin temel prensiplerini katılımcılarla paylaşmak, gıda güvenliği yönetim sistemini kurmak isteyen işletmelerin uzmanlarına bilgi sunmak ve sistem kurma konusunda beceri kazandırmak, HACCP sistemini kurmuş işletmelere ise kurmuş oldukları sistemi geliştirmek için gerekli becerileri kazandırmaktır.

Eğitim Programı :

1- Gıda İşletmelerinde HACCP Uygulamalari ve Denetimi

2- HACCP Sisteminin Yararları

3- Gıdalardaki Tehlikeler

4- HACCP Sistemi ve Uygulanması

5- Yasal Çerçeve

6- HACCP Planının Hazırlanması

7- Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktalarının Belirlenmesi

8- Risk Analizi

9- HACCP Planının Kanıtlanması

10- HACCP Sisteminin Dokumantasyonu ve Kayıtları

11- Sektörel Uygulamalar

Kursiyerlere Verilecek Belge Türü : Sertifikalar e-Devlet üzerinden Sorgulanabilir Bilgi Almak ve Kayıt Olmak İçin: 03524323396 / 42340 📞 veya kaysem@kayseri.edu.tr ✉️ adresinden bize ulaşabilirsiniz.

Katılım Ücreti Hesap Numarası: Halk Bankası Erciyes Üniversitesi Şubesi KAYSERİ ÜNİVERSİTESİ SÜREKLİ EĞİTİM UYGULAMA VE ARAŞTIRMA MERKEZİ TR670001200124100004000049 ERCİYES VERGİ DAİRESİ VERGİ KİMLİK NO: 5400727040

Not: Kayseri Üniversitesi Sürekli Eğitim Merkezi (KAYSEM ) gereken durumlarda, katılımcılara bildirmek koşulu ile program gün ve saatlerinde değişiklik yapabilir, kurs tarihini erteleyebilir veya yeterli sayıda kesin kayıt olmaması halinde programı açmama kararı alabilir. Programın açılmamasına karar verilmesi durumunda, tahsil edilen katılım ücretinin iadesi yapılır.